WE ARE

We are NEXT. Meine Geschichte begann im Jahr 2005, als ich, Rebecca Hurst-Behrens, meine Leidenschaft für die Event- und Gastronomiebranche entdeckte. Mit meinen Ausbildungen als Veranstaltungskauffrau, Hotelfachfrau und Köchin im Gepäck war ich bereit, meine Visionen Wirklichkeit werden zu lassen.

 

Im Jahr 2020 eröffnete ich mein erstes kleines Ladenlokal in der Bonner Innenstadt, wo ich meine Gäste mit hausgemachten Kuchen und einer vielfältigen Mittagstischauswahl von verschiedenen Currys bis hin zu leckeren Bowls verwöhnte.

 

Ein bedeutender Schritt, war der Kauf des ersten Food-Trucks im Jahr 2022. Von Wochenmärkten, Weihnachtsmärkten bis hin zu großen Veranstaltungen wie z. B. dem Panama Open Air, dem Green Juice Festival oder der Landpartie waren wir überall dort vertreten, wo Genuss und gute Stimmung zusammenkommen. 

 

Das Jahr 2023 brachte Veränderungen mit sich. Aus persönlichen Gründen schloss ich mein Ladengeschäft. Aber das bedeutete nicht das Ende der Reise. Im Gegenteil, es eröffnete Raum für Neues. Mit der Geburt meiner kleinen Tochter und einer klaren Vision für die Zukunft entschied ich mich für eine Neuausrichtung des Unternehmens.

 

Das NEXT konzentriert sich nun verstärkt auf seine Food-Trucks und bietet ein breites Spektrum an Catering-Services an. Dabei ist mir eins besonders wichtig: Qualität, Kreativität und Leidenschaft für gutes Essen. 

 

Seit 2021 fest an meiner Seite steht Emmi, die als die gute Küchenfee nicht mehr wegzudenken ist. Mit mittlerweile 12 Jahren Erfahrung in der Gastronomie und Küche ist sie ein unverzichtbares Mitglied des Next Teams.

 

Beim NEXT geht es nicht nur um Essen. Es geht um gemeinsame Erlebnisse und um Geschmackserlebnisse, die in Erinnerung bleiben.